[中式食譜] 糖醋肉丸

xz12

【材　 料】
8 s) c3 ?; a7 c9 I' H豬肉丸子     200公克
6 M* g& R7 B6 o' g- x: z/ v公仔箱論壇黃椒片     50公克5.39.217.77( E% ^& e2 F6 S2 u: o! Z- ]$ U/ x0 i
紅椒片     50公克
; ~; B8 o" ]$ @4 p+ ]5 U  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒片     50公克
4 e' ~1 n2 X2 e1 R7 e/ l8 E, h洋蔥片     40公克
, S( X! A( k- U$ T; B0 B蘋果片     30公克
2 ?: ?9 C. E( O4 f& k5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- _& J; p7 e' ?' P& [/ c& D
蕃茄醬     3大匙
( Y/ X- B' P7 }' g- z/ i白醋     3大匙
+ A( [" C0 x+ d2 S% x! z公仔箱論壇鹽     少許
9 }6 [4 b7 S( p  r! L! O; F* B糖     2大匙
+ J. h, @' }5 G3 @: y( Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  [4 Q* v) J* ?" X; L4 p6 g* F
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
2 y- z2 N. F; a% Q) y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
. C: ^( z; [( O, x/ E3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 F/ x5 Q1 e. I5 w& S
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。