[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
* F4 B* K" I3 I! q9 [, ~$ S: h, \tvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克
5 }* G# m  F6 R4 Q, X5.39.217.77豬肉絲         100公克, c4 J9 a# G, R- A8 P0 \2 M: F
韭黃段         30公克
& y& J- r# E9 E: Z2 H+ B2 U- u) _銀芽         50公克9 ~: k; S$ u# T5 B- f  \$ a
蒜末         2小匙
. O$ ?2 F* c: E: I! T0 `9 }1 K# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z% ?' L9 R1 {+ s  J* [; G1 Z【調 味 料】
% }  X8 {3 ~/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蝦醬         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, S* w  B8 C, r
香油         少許
' L6 c- f  V2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         120㏄
6 y( r$ g$ k* A! A  x, C" t老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ f6 j* Y! v9 R* u- f5 T1 I9 h
魚露         1大匙
) v% f$ T$ G2 F雞精粉         1小匙
( ~$ [. D& y7 e, g! F$ u5.39.217.77細砂糖         1小匙
/ l2 a* J8 S+ }0 o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- {; G4 ]6 V) a3 Y: c0 K
【做　 法】公仔箱論壇( N  }2 [. z+ s* M9 o+ o! U
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
* p! F# o2 p- |公仔箱論壇2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。