[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】
4 v1 `) [3 b3 d# X' e5.39.217.77油麵         200公克5.39.217.770 z" J% \$ x- Y, k) i: J3 }8 [
豬肉絲         100公克
6 I) D3 Y) w3 c4 b韭黃段         30公克; j6 W  k& }  q; L
銀芽         50公克
% L7 N4 c4 k8 ^6 S# s% z蒜末         2小匙
6 q8 B* [4 f0 y+ ^/ c% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?- ]/ E1 G* a* L【調 味 料】
9 ]& f' Y" W9 C5 g) J3 AA.蝦醬         2小匙5.39.217.77  ^( i$ |5 S8 N. e" ]: T
香油         少許
3 {: Z; m+ [- M, `tvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 m# v8 d& U, n
老抽         1小匙; c0 P. {2 ?# Q3 [9 V
魚露         1大匙5.39.217.77$ F" l# j3 J5 y
雞精粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, N( j1 `( C6 ~3 ]: j
細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a% \8 D& P6 i  L- B$ L
5.39.217.77+ Z/ `  q* O! R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 P4 G7 L( [: `, G
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ ~9 U0 y# P) a- g  F
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。