材料:
. [0 L! S0 ^. a8 c* [/ L0 h7 h; k" y公仔箱論壇牛肉片 300g0 Y! a9 A( I: `3 V& Q; Z
金針菇 150g
+ n/ F! C* T+ L0 o0 n+ l5.39.217.77洋蔥 半個公仔箱論壇: _& l5 d" B% Y$ x3 ^5 z# Y
韭菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! L* C3 p2 a! E! l0 Y1 g* y; N
蔥 2支
) S4 D7 V* L! ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒7 J# I1 Q6 J& z0 k+ S- h( A
薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb; f' I# H9 g7 T" J" g
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調味料:
- J! K& C {3 W1 H6 z豆瓣醬 2大匙
7 [* N5 m1 Z/ [0 p酒釀 1大匙
' I$ D2 n F/ y3 E# l5.39.217.77糖 1大匙
: {7 D- O: K' ^0 }5 t" e+ _" o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
" y: p0 m* H ^. }! I公仔箱論壇白醋 1茶匙
% P% p8 C" x- p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, j" S( q' Q* @: X+ f8 T) i
/ o. Z+ B' w/ R" T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' c( }. E. A+ H6 Y7 P" r& h# ?; E+ y! ~+ L
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 _4 k, S* o" I
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。4 t" r/ Q9 r7 h+ ]' m, e5 Y
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
" c6 h5 @, t; y% J& A/ [+ atvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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