材料:2 ~, i' c: ]. V( f4 N) Y1 [" N
牛肉片 300g9 U; `4 @! r3 ~ o) W0 d) a# t
金針菇 150g; L( l9 w9 b( Q$ z1 G2 i: g
洋蔥 半個5.39.217.770 K, a- K# w! s
韭菜 50g
6 F+ ? [. }+ M h, X/ E& `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支5.39.217.778 H6 _/ H& V5 M; d! X9 r& T0 @; w. O
蒜頭 3粒
2 ~$ C3 r% X+ G) q2 \" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片公仔箱論壇( c) _1 o, n/ P
# _" z1 E7 u N# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
; X. u9 Q7 ~1 k. _+ D公仔箱論壇豆瓣醬 2大匙
0 i5 r3 L" j9 r4 u8 U* u酒釀 1大匙
' M1 w2 f* l+ J8 f2 o0 {* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
5 D& P- s( j/ u: r公仔箱論壇酒 1大匙
3 y/ Z! r6 }4 D4 X白醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 z$ C, i! }4 Z3 T b1 E$ }3 J8 A
鹽 少許' u7 c. H" U! v2 i V$ [, S0 K8 S) U7 H
0 |' H) o9 H8 ^- ?做法：
- k" c; R. ^9 y' i5.39.217.771、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇8 n/ p! s( ?9 F% r. E5 x$ k
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
- T$ N9 F2 X. R% W* F ?* d) n5.39.217.773、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
' J$ c. X' c% U1 |5.39.217.774、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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