 ( |* [& X y! E6 D, s2 u
tvb now,tvbnow,bttvb# [2 r3 p: K* H* D
材料
% r m' J, Z" J4 E8 g! o5.39.217.77白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克; {3 s9 U* W1 X. G- f2 y1 G
# R3 r e+ T* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 B1 s o! t, p' N, B. K
做法5.39.217.778 w9 x/ i& n& [! w
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
: Y6 {- x1 ~( I2 d5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `' r& L! L. n6 X& g0 Q2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。5.39.217.77 F3 n- ^8 Z; j" q7 b6 B
1 P M: s4 ?& K" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
7 d: x8 d8 I/ G7 H& stvb now,tvbnow,bttvb6 }& ?4 S" h& o; k# M) N2 f
4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。/ G1 ?5 U3 v5 u8 h v
1 q! j) s/ _6 A' M& G5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。0 s6 H. M2 M5 e$ ` T7 e
tvb now,tvbnow,bttvb' c% r% m/ m% z+ i, I6 E
 # P/ T8 m& f% m# w( A% a- O6 G
5.39.217.77# i0 U2 O1 Q* X. w5 z0 m
 公仔箱論壇% D$ t7 [7 l& s! ~* n
5.39.217.779 @$ l; I# Y# Y% c+ E
 |
發表於 2010-4-23 06:14 PM
| 