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+ \& n7 s6 U E公仔箱論壇材料
9 |5 a5 k8 ]8 @% f: Y6 K! Etvb now,tvbnow,bttvb白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; x: r, F, e
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" C$ x; `' f1 c! f公仔箱論壇做法5.39.217.77! [( P9 s& f4 H: B$ p4 o
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
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# P1 N! S- F& T6 k2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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8 |; H+ V, x, [. E; b5 P0 @$ ]: @公仔箱論壇5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。公仔箱論壇* T1 k4 j& p; k; g
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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