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材料tvb now,tvbnow,bttvb. c4 `. W3 B+ i
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量9 b# s+ @/ e9 h/ P9 i( B
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; h0 O5 l1 W1 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。6 _. `; o! x0 R% P" W" h6 f
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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?- d1 A0 z: V- E" |% V公仔箱論壇3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 w! c# Q0 l2 a$ E1 k5 s- e5 D
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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