[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
2 v2 f; q: P* v2 m/ }5.39.217.77
1 m9 \) ?( |' A綠豆 150公克
# |0 t; I- ^1 z& i水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 W) R3 q4 E5 J0 K8 h
蒟蒻果凍粉 20公克
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9 v7 B+ g/ {' L; z, f; Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# h. \% Z3 t+ R3 o! q4 e  Q1 @% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 k6 B9 L9 d$ i/ R, O! W# H
細砂糖 30公克 公仔箱論壇1 b# V' q9 c# m+ z
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【做　 法】 7 v+ b  b+ E. I# ^: \! H
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。. M1 Q/ Y) n7 M/ d. B8 G

3 j6 V4 }  _5 R5 q( a/ `3 V! A5 Y0 f5 d; _5.39.217.772.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G6 s2 H9 S- O7 W0 j; U7 |3 q# k

# l: C; [$ e$ v* d7 X( ?6 t0 y5.39.217.773.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。