[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】 0 X5 _( D0 V. J, z7 K8 F. r7 s

* G9 o  ]0 q% Ctvb now,tvbnow,bttvb綠豆 150公克 , Z" r$ n) R% g
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ X* \7 \; _# L/ v
蒟蒻果凍粉 20公克
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【調 味 料】 5.39.217.77& ^* k9 V2 @* W* @* c) f/ j, r$ |% C
公仔箱論壇# J$ h' E7 u+ \: x( ?
細砂糖 30公克
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【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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' c6 ?! @% b) E; x* I2 a8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。