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$ h" ]6 R, f. G# m0 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
: b. N6 o. e9 |/ i6 r公仔箱論壇小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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調味料
3 Y" \% }+ O9 r# N公仔箱論壇上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 |* p, d% q, w1 ^1 L# [' f
4 e6 ]( C. X7 h' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N8 k! ^$ u: W
做法6 p+ D7 r# z9 E7 e; u
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。8 Z1 Q- {9 @6 y+ `- c
c K! r M$ J, U5.39.217.772.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
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3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
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2 K( C$ k( M2 W% V% }( H1 ?# e公仔箱論壇4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。/ G$ G# ^* h6 b5 Y+ s3 C
7 a8 i0 R4 O9 N; K' K5.39.217.775.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
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) ^: C9 q! p% a' P- H公仔箱論壇6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ T, X, C; _2 |- O( S
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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