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$ q- g/ }( Y( j s$ c材料 tvb now,tvbnow,bttvb" N0 j3 H3 o- M6 ]0 O5 c
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）公仔箱論壇: S& D& f! o4 o* Q/ B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 B+ |6 R4 E2 q
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。公仔箱論壇4 ]+ o9 R7 m8 u6 \; _* t
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。5.39.217.77, J2 W/ b6 E6 x9 k% q
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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