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) ?& G, Q9 _+ k4 Z9 j5.39.217.77材料 5.39.217.77( T A, ~$ M: R* _/ ^- e
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）
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做法
* U% ~$ U7 N5 K% L$ I5.39.217.771.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。公仔箱論壇: `% e4 H& }7 C) O7 F. w! z) o
% q, y! R3 J0 m. o' A( ?8 Y- D2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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& w9 v' V& o3 I) N8 g* S; y% e3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。5.39.217.77# d. |' _7 x+ Z# b! p8 o( m
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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