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發表於 2009-3-24 12:44 PM | 只看該作者

[食肆地點] 自助餐$250任食大肚Kelly隔籬枱！

荷包大縮水，使錢要使得精明，最好少少付出有 N 倍回報。自助餐就啱晒港人的無窮慾望，貴價 Parma Ham 任食！龍蝦任食！黑松露任食！回本無難度，難怪市面餐廳生意雖淡靜，自助餐依然爆滿，最近更有高檔食肆將 buffet 大幅割價，是時候出動搵好嘢食！

$250 最強陣容冷盤 180 度海景型人聚腳地* r# D/ ^" }$ z! B/ F, E$ k U
都說香港人被寵壞，一向以型格見稱的 W Hotel 都要入鄉隨俗推出自助餐。

Kitchen面對 180 度無敵海景，四周放滿 artwork ，裝修 hip 。外表有型，感覺卻很 homey，座位寬闊舒服，值得去朝聖。貴為潮人勝地，理所當然有不少明星型人捧場，時運高可能見到大肚 Kelly 或大美人坐在你身邊 ﹗

別以為環境一流、食物賣相精緻，味道便不甚了了。最新的自助午餐不以數量堆砌，貴精不貴多，焦點落在十款歐洲風乾火腿肉類，必食有王牌意大利 Parma Ham 、德國煙熏腸、瑞士風乾牛肉、法國 Lyoner 腸，甚至西班牙黑毛 Serranno 火腿都有，堪稱最強的凍肉冷盤陣容，加上自家熏製煙三文魚及鰻魚，沒有海鮮刺身壽司等行貨又有何干？ Buffet 以外，主菜每日有 3 款揀，和牛漢堡、紅酒汁燒羊膝等都以巨型 size 上場。 $250 確是物有所值，難怪大部份人來到，都放棄散叫，投向自助餐懷抱。
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■ 型格孕婦 Kelly 也是 W 常客。公仔箱論壇$ m) ?; f$ t$ X/ U

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■ 風乾火腿肉類是必食焦點，火腿入口甘香油潤，可以生果伴食。

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■ 主菜印尼炒飯是驚喜之作，串燒焦香 juicy ，主角炒飯炒得煙韌，配煎蛋同吃，要親自試過先知有幾好味。

■ W 自助餐主菜之一和牛漢堡選用美國 Grade7 和牛，油香豐腴有牛味，足 6 安士。份量太勁，只好淺嚐，記得留肚食甜品。5 Z5 E: ]$ M O) d1 w. t
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■ 甜品有蛋糕、燉蛋及果凍。芝士餅入口幼滑像在吃棉花，感覺很 homemade 。
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■ 多款沙律及前菜用料矜貴，如新鮮無花果及蘆笋，賣相和味道都是 a la carte 水準。tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ C+ r6 @5 A6 G1 Y! m7 g
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價錢：自助午餐　星期一至六　成人 $250 、小童 $150

Kitchen （尖沙嘴）公仔箱論壇! I6 P% f9 `4 @/ O* y8 Z  y

$366 a la carte 貴價靚蠔! R  K9 r: J) G6 y
高級意大利餐廳 H one ，向以生蠔及燒烤菜式聞名，平時一個晚市套餐起碼都六百元， a la carte （散叫點菜）更上千元。這次破格推出星期日自助晚餐優惠，買三送一，平均每位 $366 。 H One 並非主力做自助餐，這次用的都是煮 a la carte 的食材，碟碟精緻。以生蠔為例，每晚會有 6 款品種供應，都是 Black Pearl 、White Pearl 等貴價貨，平時售 $22-$52 ，食數隻已值回票價。每位更可於精選菜單 6 個主菜中免費揀 1 個，即時回本近二百多元，別忘了火腿、沙律、蛋糕等任食！三百多元一嚐高檔食府美食，要試！公仔箱論壇! v- }, E. D  T7 U
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■ 前及中：美國 Virginica 及 Barron Point 、左：澳洲 Sydney Rock 。

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■ 天使蛋糕特別鬆軟，忌廉香滑輕身，焦糖脆脆經焗製份外脆口，是附近 OL 至愛。
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■ 主菜炭燒大蝦，啖啖肉，帶陣陣炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb- d! O9 c" a* _1 w& y5 p
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■ 雅枝竹蟹肉海鮮沙律用上高貴食材，口味清新。tvb now,tvbnow,bttvb* h7 ^! Q$ M. \0 y5 N
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■ 高檔意大利餐廳 H One 破格推出自助晚餐，用的都是矜貴食材。公仔箱論壇6 [3 i r9 t" R) V0 \9 c% U3 {

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價錢：逢星期日每位 $4885.39.217.778 Z9 w  o1 N# [1 z7 ]
優惠：即日至 4 月 26 日，每 4 位惠顧，可享 1 位免費。 tvb now,tvbnow,bttvb" o# d" c8 I0 Z5 w5 W! m! f' H/ X
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H One （中環 IFC） : p9 R2 h' ?$ Q1 V7 y% P, }: v

$368 法國鵝肝班戟tvb now,tvbnow,bttvb% C9 Z: J# Z  c  i" }6 S
成本貴，很少餐廳會以真正法國食材來做自助餐。會景新推出「法國美饌自助晚餐」，採用多種法國入口的食材，如鵝肝、黑松露、睡蟹、鵪鶉等炮製美食。當中的法國蟹，重約 600-800g ，如手掌般大，食兩隻已夠回本。過 120 款美食，下星期開始還有法國黑毛豬腿，即叫即切。餐廳內還特設法國名酒零售專區，可另買一杯法國酒嚐佳餚，享受一個法式晚上。
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■ 煎鵝肝及薯仔班戟，薯茸拌蛋黃、忌廉，以牛油煎香。甘香煎鵝肝淋黑松露砵酒汁，多吃竟也不覺膩。

■ 法國蟹，以雜菜和香草煮熟。蟹肉較實，蟹膏甚大，味甘香而清。

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■ 法式海龍皇湯，客人揀選魚蝦青口等配料後才以龍蝦湯底即煮。5.39.217.77$ \) D$ M8 }( j& q

■ 蜜餞黑松露芝士，脆口麪包加法國 Brie 芝士和黑松露片，很香甜。5 O b6 q- ]+ K; o3 T% F
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價錢：
星期一至四　成人 $368 、小童 $198+ x( _# z1 V* E6 }( Z% r2 C
星期五至日及公眾假期及前夕　成人 $398 、小童 $208
優惠：即日至 5 月 31 日，惠顧 3-5 位自助晚餐有九折， 6 位或以上八五折。

會景餐廳（灣仔） * L% ^( `5 P8 D9 [: \, S

$278 美國 1855 牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 t7 q1 A" X* P5 |: g

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■ 即煮海鮮有廣島蠔、松葉蟹腳等，配清酒湯或昆布湯。

一家大細食 buffet ，我推薦雅苑座，愛其選擇多水準高。甫坐下先送上半隻南非龍蝦開開胃，芝士味香濃的龍蝦米多或蒜茸蒸龍蝦二揀一。即切魚生有油甘魚、帶子、三文魚等，帝苑甜品出名，新推的蜜糖脆脆蛋糕卷記得要試。
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■ 龍蝦米多 tvb now,tvbnow,bttvb4 d; Q7 r" N1 [6 g3 ~4 k7 t

■ 美國 1855 牛燒得半生熟呈粉紅完美狀態，充滿肉汁。
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價錢： + Z6 J" E) N5 i& Z$ [* ]
a ）星期日至四　成人 $398 、小童 $2985.39.217.774 ]$ K( C) w# L, p. m; H  a6 g$ ^
b ）星期五、六、公眾假期及前夕　成人 $428 、小童 $328tvb now,tvbnow,bttvb. v6 \2 t/ K6 g6 F6 u1 m1 s
優惠：即日起至 4 月底， a 有七折、 b 有七五折。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 a4 u  n- a  [
（以上優惠不適用於 4 月 9-13 日）

雅苑座（尖沙嘴）
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$188 無花果巴馬火腿. k8 E! O  x: {. }; z) ]

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Essence的自助餐平得來質素有保證，高峯期要等足 3 個月。最新 buffet 以咖啡及茶做主題，以茶葉入饌，像玉露茶醃三文魚、無花果巴馬火腿伴茉莉醋汁，又用咖啡炮製出咖啡胡桃千層酥等甜品。

價錢：自助晚餐成人 $188 、小童 $138. ~9 O# X; o7 W) h* Q0 z3 ~
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Essence （東涌）
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$240 波士頓龍蝦

花月庭自助晚餐一向捧場客眾，最新以美國為主題的 buffet 更加碼推出波士頓龍蝦任食，以中式豉汁或港式避風塘炮製，惹味又彈牙。現訂位首 80 位客人六五折，第 81 至 160 位七五折。（以上優惠不適用於 4 月 10-13 日） / \/ g9 X' q8 U; g/ q0 Z4 W
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價錢： tvb now,tvbnow,bttvb% B5 n5 H1 Q; g0 J/ s( R
星期日至四每位 $368公仔箱論壇 R: W% B! H1 A: Y3 j1 G
星期五至六每位 $398

花月庭（太子道）