班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！
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) ^" y: U: G5 [/ }; ? H6 U《護眼料理》
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: a6 s0 l/ B# N! g; C芝麻花椰菜
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8 m3 a; Q# V& p% w花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。
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) M1 B% I: H& `/ x) r5.39.217.77材料：
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9 l' L1 Y! |- \: r( T; X Y2 j* w5.39.217.77花椰菜 一株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 D# _3 G0 }3 ^8 x
! A, Q/ c9 @: ^: Etvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 2大匙# X2 v5 d7 d' L) {' O7 h
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芝麻油 1小匙~2小匙
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" d5 P& ^. ]* F* m8 o1 [! V9 D4 O- P做法
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( ~( Y) ^6 }0 m. R# w; N/ E4 P) `" Q5.39.217.77STEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。5.39.217.77( h% X0 G$ H0 O, `& ?( s
0 F; h' u T( y! p, n! R4 A5.39.217.77STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。
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0 l; ?" v5 r e2 Mtvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。5.39.217.779 j( x- _* y7 _2 R
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! F5 p0 o) Y5 [+ v" Q5.39.217.77酪梨鰻魚飯
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壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。
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日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。
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材料（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb4 s" x9 {( g/ o
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飯 2人份+ I2 x1 d+ @& o" p f4 }' x
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蒲燒鰻魚 1尾
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酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）4 c# e: o9 K/ ?$ a0 c
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STEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ [. {& x, R4 ]
$ _( u) Y8 \' I6 ESTEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。
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STEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 02:32 PM
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