天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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, x0 F$ W2 [7 \( j& p# w5.39.217.77立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋5.39.217.773 u* h9 g. I+ h. \! h# M% L f
/ ~1 ]2 a+ Q1 [5 p/ O2 @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。# K. B; e' {- C5 K) ?
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有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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0 w8 P" v" v8 Q9 b: |( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【核桃殼煮雞蛋】：
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1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
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, ~* p% H* Z- E, {: J3 Utvb now,tvbnow,bttvb2.作法：公仔箱論壇+ c2 H0 u: t* s7 o8 \3 G- U! x
) _0 T* W* [( A+ Q4 h) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。公仔箱論壇4 J, ] z# u* ?: U7 L- C
3 _: t8 U5 X4 Y) U) V3 mb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
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! S; U0 F' i/ E2 l7 W. ntvb now,tvbnow,bttvbc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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" C% k4 F, m( [6 |" X" Z公仔箱論壇e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。7 J, |( ?( S, _8 A3 n; \- K* Q9 l4 M
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f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。! \( `: e: ~" L7 M9 U! k4 x0 [6 {/ `* o
( I2 p L2 ^7 ]【提醒】：
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9 m8 r3 p" c. _ G: j2 N- s以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
, x& f4 _) z+ V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 j5 i7 I2 K, n' G* e: Z
至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。5.39.217.77: ]* G7 h4 t1 E% Q
9 Y) ~% ~8 _# a+ utvb now,tvbnow,bttvb此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。
* I# I1 C9 T6 D4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) X0 }1 ?; ^' ]& l2 Y+ y
還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
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- p c% l. s" ~( e公仔箱論壇【神仙薑棗茶】：5.39.217.777 F" U/ Q0 M5 {1 m% ]
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1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
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& z) Q7 t3 }7 I/ B4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。6 Q0 N" C1 l: c3 f
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【提醒】：
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! w7 k3 f p5 V( J飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。5.39.217.77! ?& v- h1 Y% @
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(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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