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三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許
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8 r O, i. C. B6 O2 O5.39.217.77做法
; q3 P4 a5 [) }公仔箱論壇1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。
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3 p+ B0 R5 x: B, j% _) c2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。5.39.217.77% t f) U6 m$ I; E+ Y `2 f
9 z% I/ z0 K6 M' |$ I5.39.217.773.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。5.39.217.77# r# F9 x2 U4 E- J6 F$ G7 Q
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。/ w( i: P- t3 j% P/ @6 n
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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