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4 o' C8 R2 u) j- i1 R4 n2 t公仔箱論壇奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包
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1.魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。
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3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。
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7 h8 |# ~% T" F* p' w1 m$ s公仔箱論壇4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。
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. P6 m Y7 A5 [2 Q9 {/ s( m t9 @公仔箱論壇5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。 1 p# L2 p+ ?: g* T! w9 d, ?
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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