[甜品] Pavlova脆糖餅

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蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙7 S: g8 T5 y3 C
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公仔箱論壇4 O9 q, F, f$ g

0 F# [, ~& ]1 h8 p6 B* M0 z# n. `做法
+ e9 J. ]3 b, v. q公仔箱論壇1.蛋白用中速打 5分鐘。
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+ A* w6 Z6 O3 \& Y( l2.粟粉和糖混合，慢慢加入（ 1）中，繼續打 8分鐘至啞色稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; }# i! ?& Z8 e. `' _! i* G7 o
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3.將醋和呍呢拿油混合，倒入（ 2）中拌勻後放入唧袋，唧入圓模內至九成滿後脫模。
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4.預熱焗爐至 110℃，放入（ 3）焗 1小時 45分鐘，勿用大火焗，否則蛋白會爆開，伴以生果及忌廉同食。
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