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[甜品] Pavlova脆糖餅


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% o; u4 S6 O6 d5.39.217.77材料
4 i3 c9 {9 W% ^: n; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙
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! g8 [9 w7 y1 u* S- m$ i! `& b5.39.217.77做法
' @( j& }+ K# W  htvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白用中速打 5分鐘。
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2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。
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; {7 D9 Q7 w4 w9 Z+ |  G/ a公仔箱論壇3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。
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4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。
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