[中式食譜] 麻油雞

nt1972

: `& w9 ~8 U" f4 l" a
5.39.217.77$ }- X+ q# ?$ g/ ~# K
材料
: i3 f4 r* ^$ n5 L& N7 R5.39.217.77雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: `" q6 z- E5 B. O  ^
/ c3 L" w. x5 U/ j) B
5.39.217.771 T; T- P9 b4 N" f  Y4 a

: v1 I4 H# [3 O) }/ p公仔箱論壇
8 ]" ~/ I$ d2 @/ u2 Y5.39.217.77做法
2 [) n# v$ |' S公仔箱論壇1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。0 v. q5 d" v+ q. }# K$ p0 p
  U3 j9 R4 K: D
2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
$ X( y+ t. Q, _0 t6 A; F. h' u5 xtvb now,tvbnow,bttvb2 n0 Y6 H7 y9 Y/ P
3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
7 e5 h* x. o$ F2 x  I; L9 N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- E; Q! T  y+ J( O
4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。9 p6 i* i6 z) W, ]3 n4 k
( }; N- T( K! U0 y3 v# ~

3 T0 t, S9 w& @" w公仔箱論壇公仔箱論壇& i6 J  k% n  v

柔

好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！