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9 \% n3 |. z; _0 ]3 e+ ^5.39.217.77材料公仔箱論壇# Q- c7 @3 x9 ?% }/ ^
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# |6 p% ^+ X e! E
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做法
9 J, s9 J3 s3 m8 g/ c! i; U+ s1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。
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. {1 s; ~6 x5 T5 P3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。公仔箱論壇0 \1 K) J+ S/ ?
, M: H+ I" A7 D- j3 W# r( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。+ e2 x$ O3 o- h, q
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 w% d: E, d) K3 |$ ^
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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