[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ W/ }' z$ x* H: q# \
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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做法, f9 _" `! m$ O: x$ \/ S1 ]* W' O
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。( l7 m5 c' W! d, K2 n0 [
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2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。公仔箱論壇% c' b/ q& \$ t$ L$ w) Q

1 M- \8 t3 }1 [  K3 m6 L公仔箱論壇3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。