金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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0 _. ]3 r9 Z5 V6 T4 ?# j5.39.217.77 烹制材料(三人份)
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/ Q$ E$ J O D; m8 o* _" E9 R& n; K 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)公仔箱論壇$ R2 ]9 x2 J6 J
调料：盐(1/3汤匙)- y& @. x/ ~7 O6 n
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, _' {5 ^: ^2 ~- d8 R
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。公仔箱論壇" P% U% V1 A. s3 r2 H* @, L
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
" ]& n" D$ T: T' d% ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。5.39.217.77; ^3 |2 i8 |; s) v% \
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
5 V& Q1 g, u1 z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。5.39.217.77" j7 [) g# n! l8 l
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, |, o: R+ C7 H5 p
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& k, S. v2 ~, K- W公仔箱論壇贴士:公仔箱論壇' D& C4 j/ ?) E* B9 p
: ^1 y5 d( G) {& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
: h+ P$ P% X. G* P c% Q0 Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
$ d8 E9 j% W3 U/ I# _( V3 T公仔箱論壇 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
) Q# D' D8 G0 M/ {( {6 a% A/ ^* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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