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( U# C+ T' K) Q. `( t1 [; p' W: |tvb now,tvbnow,bttvb以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。5.39.217.77& a) U: Y k3 Z! m/ S6 u
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Golden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。
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/ [: \" U* `! M3 s M- ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。
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6 H" c) m( U* [有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: h4 G4 g( a; G4 |# s4 `, x
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但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 ]" N. I( b! L' H7 ^
, \$ r1 w" e. s8 O1 R! S$ E所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 5.39.217.778 U4 s" H) y: G5 R+ j/ f5 E" i! S
' x0 u+ e# n' `" o5.39.217.77尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。
0 T4 E+ U7 d. S* r* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j) z s* U5 O& \. ^$ l法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。 " I: ^- S$ J4 e& w* D6 e) [( L8 w1 c$ I. A
* z7 D# d" A2 J: o: U: w在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。 $ {% H4 J- o/ H
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餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
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$ \2 P: [9 Q! g5 ttvb now,tvbnow,bttvb茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" b5 `% L7 L0 P" K3 r7 {& f
( t# c* |% d7 q( I' j! v" w+ U1 i5.39.217.77為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座  ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。- n- x% V& Z8 U7 p. ~
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0 _; u) t# \3 k) }' U公仔箱論壇法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )
! j7 U! A* M) Z# ]% a1 k4 N有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。
+ J& R& v- E2 C$ U中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）公仔箱論壇! q$ q# f& w7 D& q* Z; O+ T( ^' D" x' C
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座 地 式 （ Mo Bar ）
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梯 碟 式 （ Nobilduca ）
R& o! i, `$ h S4 C! Itvb now,tvbnow,bttvbHigh tea 變 身 記
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新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座  式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。
; v7 F5 d0 A! m. c公仔箱論壇Crunch cake （ Sevva ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V4 |# u' ?. s4 I
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; Y9 U4 C" ]+ ]9 K3 s1 Y7 u3 ftvb now,tvbnow,bttvbMini pizza （ Nobilduca ）
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! B/ B; S6 S) X/ Y2 _: u7 v2 W. @$ K, O7 a公仔箱論壇Chicken roll sandwich （ Sevva ）
5 p/ A9 _6 E ^9 m7 S. b! X公仔箱論壇5.39.217.771 b" A! }, [7 H2 k
^4 |3 ?/ M) u6 ~* z' t中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）公仔箱論壇2 \ k1 m7 [) L3 g8 p
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snack
* ]( d3 |. y! @9 S! f7 l, y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。公仔箱論壇6 B$ O; v& v W) S+ b' ?
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( i4 O9 C$ [, N; N# @! Y! x4 \8 k公仔箱論壇St. Dalfour 有 機 茶 包 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）. w. D" o( V1 H3 b& l* g) O
德 國 Ronnefeldt 茶 葉 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）
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( k& ~+ H0 a. Y5.39.217.77法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 單 點 $48 （ le pain grille ）
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' o7 \$ {: V& _0 N4 X+ G; `6 j' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。
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下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm
" Z2 o* L0 k& p1 M5 n" H公仔箱論壇下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。
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7 w( a8 Y" d0 c; R! Dtvb now,tvbnow,bttvbMariage Freres 小 資 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ l1 _, @8 K3 ?8 p C
在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。 |
發表於 2009-3-7 01:57 PM
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發表於 2009-3-7 10:48 PM
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