 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
) I- [+ Q$ @ X6 D! v% i 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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1 P# {9 d M4 c3 g6 l公仔箱論壇 (3-4人份)
1 L9 j4 o7 X ]" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇9 U% ]( k3 Y; s1 A+ r2 p
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" ?6 ]+ _1 c( c2 l# _* |- i
1. 筒蒿洗净择好；公仔箱論壇' f) a6 c/ b0 p
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
/ M7 H: q$ n/ m/ u1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；
. `5 y0 B$ }9 A公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
) W( N4 P9 p" h; { E公仔箱論壇 功效：# J: g: W! Y% s3 q, o- N
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
$ {# [( Y6 H# W- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 |3 \3 a/ {1 `
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 }% D" _. i( x
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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