材 料：
- n5 v' P4 i) K. `tvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb# ]: Q9 h, _& _& n I: H: [( D1 W; f& V
牛 肉 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 E e3 ^; S5 n7 z+ M# F
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb! d) ~5 Z. y+ ~
鹽 / 糖 各 少 許
7 y2 G1 B3 ?4 A7 A. H {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ s3 K8 b! d K8 |3 j
醃 料 ：
) J& ~2 m; c) v# u5.39.217.77生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇$ H3 F* R( w4 y$ p m: |, J
糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' y5 S; r- P( {3 S' i) C
生 粉 2 茶 匙
. b {& ~4 m& S7 y1 S水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇7 d+ [( g' G w
' I d" D1 s; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： $ u/ v% P3 _( v% y
蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.77% s$ q/ S! C. g/ V' r3 @
生 粉 水 適 量
9 u4 [/ ~7 y' Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& Z s8 B* i6 A* [5 O# n
做 法 ：
: D+ O0 f2 W4 G, c6 _0 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" y/ w/ i" I. \5 a0 [
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
8 d' H; h. |, v) I$ V1 u. P3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 $ g7 P& x k$ }9 @% e7 Y7 I
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。5.39.217.77: c' k+ [1 O( l6 g7 X5 f
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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