材 料：公仔箱論壇8 l9 F* g$ _' {1 Z, f4 C1 @- V
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
3 X* Q; {8 i m4 t. \牛 肉 片 200 克
% Y. |: \) H! d, h: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
# H0 p; D* V! E0 L# n% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 少 許 公仔箱論壇8 z' w- Z/ ^1 t! d8 t) a6 N
8 S/ S5 |1 L: }) q2 k醃 料 ：
7 s" ^/ w& ?4 {. E: y7 z+ Q生 抽 2 茶 匙
1 }8 s9 o8 i+ x" @5 s糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U2 S6 X+ @5 T
生 粉 2 茶 匙
' |$ B$ B* p1 F5 z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 / 油 各 少 許
1 B" {; B o! {- btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 I( D5 O% \+ n6 V
芡 汁 ：
$ e- `* M2 H! z0 e( y0 \5.39.217.77蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.775 f: z+ x* C5 @' t1 J2 O m
生 粉 水 適 量
" J) D+ `. ]: a2 J' D' k8 T( p9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ E3 q8 S( A3 m% T
做 法 ：公仔箱論壇" \% c# G, e9 P/ |) Z
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
- k' a: H+ c* U5 \3 ]" D+ X4 w公仔箱論壇2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
: r0 e' L ~) O- @( W* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
5 z9 C7 {- x$ n5.39.217.774. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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