[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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1 U' G5 ?! q' M  b: A7 \& M5.39.217.77　　
) F5 q; c( ^5 [% S! g; p　　配料：尖椒，姜，蒜5.39.217.774 j% S5 D, y4 C) {' {
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6 ~' E2 d/ @1 S* W: }7 ^; W* t2 Htvb now,tvbnow,bttvb　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉0 V' h' {6 q& G. ^
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　　做法：公仔箱論壇# B7 S# m- X1 U4 t
　　
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用* _* ~$ p$ G: g, S# l  q
　　
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. M( Q( E, I7 b3 u% p　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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6 m2 T, }* C8 j　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 r/ f& ~3 y0 |  W, Z
　　
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  y, D9 J8 c4 H2 S　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。