[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁3 h' C$ C% A8 f6 K+ c2 k* U
　　
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/ Q4 W# O1 S2 J6 d( Y+ H　　配料：尖椒，姜，蒜5.39.217.77* V$ m- P; m, D# j/ U+ y
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/ T. ?* _+ ~; Z: M5 e1 f　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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　　做法：公仔箱論壇  l+ b0 p$ \% x+ E( {. T& Q
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; j# K, |7 y8 n4 k' e& I$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。# z9 B0 Q! I/ ^  X- w# ]* R! y
　　
/ k! Y, \% P0 U- w公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb: i! L5 {3 U4 P7 x1 F
　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用公仔箱論壇- A3 ?- H4 Y% B& @7 B' @
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　　5.39.217.77- d6 {: F0 B( N6 e* u
　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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, Y4 u+ Q+ J7 x+ y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。