[西式食譜] 梅子番茄

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材料公仔箱論壇: {. c& ^; z3 i6 r1 O% n6 o9 ]
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒8 F1 ]9 K1 S9 g/ x0 ~

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, R( D* p2 @! b: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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! M5 p5 B+ ^& u6 {) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; C8 f5 j$ u; ~' D* H- C
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ u& d3 Q; h( N* x

4 Z: z/ ^( T2 T: S% l* `- ktvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。, l7 Y& P- M3 Y9 {
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 6 u+ b; V6 {% `5 e9 T/ I

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( M, `: M. ]. A7 b2 ltvb now,tvbnow,bttvb處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 O+ Z( i" r, p