[西式食譜] 梅子番茄

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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ m; P/ y% M+ O2 K
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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做法
+ E- }( E. Q- D; H7 T1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 D  w' w" u
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。4 f0 K! a- z2 g( x
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 5.39.217.774 f/ p, X3 O: \2 M' u3 w+ ?

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貼士
# l; M+ O- ?, z6 Z" U- w7 H公仔箱論壇處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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