[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
# @  F3 ^" w/ C+ ?蛤蜊 200克
* T; L0 Q6 l$ @' H8 ~4 F公仔箱論壇蘑菇適量公仔箱論壇2 ]4 V2 F' ~" s8 C
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 G) Z( Y. Y
姜絲 少許
: s4 t3 `' N! C* K杞子 少許
2 e9 b0 C2 H8 z& a5.39.217.77當歸片 2片
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調味料
/ `# l1 y+ ?- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙（加水調稀）* k1 ?$ m, X% j- z( K
鹽 半茶匙公仔箱論壇' y4 C1 D, m+ G# P
糖 半茶匙5.39.217.773 ?, ^% O3 g4 j0 J; J7 ^5 a
胡椒粉 少許4 a7 V+ |; D! m, z+ s) B
花雕酒 半湯碗
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0 S; U! P# j% m  t; H做法公仔箱論壇  O3 L) K: i: L9 G0 e( n
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# g' T4 s3 s
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。5.39.217.77& Y& i. g5 h5 r7 k4 R
3）加入準備好的蛤蜊。5.39.217.770 i+ E6 Y0 R/ k: z! C+ t1 B- X
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。