[中式食譜] 黃花火腿

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+ I4 R5 h, ?$ c$ I8 ]$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.771 J8 g% n2 _; K9 b) o! r: e; u" P; ]
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
3 _6 k* s# O7 g' Y; P+ `素火腿  50克（切條）
: s3 ]- H( v* R( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜     1棵（切斷）
, Z1 D" w  P" \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) {) \3 J+ o0 F4 P7 B" Q2 c
調味料
5 g- n* N. X# m8 n) H5.39.217.77油       適量
6 \, Y3 o5 z/ a鹽       適量
2 m4 p9 w6 ~3 z4 X' C9 T# G+ O9 l  R5 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量
. H8 \; L- \! r: ]5.39.217.77味精    少許! q5 x6 A: @5 ]1 M) K, X
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ L8 ~3 B' z2 l5 [- A
薯粉    少許（加水，勾薄芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. S9 _/ J3 @7 F3 R/ Z2 V

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* C/ G: ]8 c; s, f/ [+ l# {- h6 \公仔箱論壇做法% _8 H7 Z0 B% c1 r* j3 P; X
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
4 t$ S0 Y8 i" Z. j5.39.217.772）倒入少許水及其餘調味料。
; u. G; F3 \" q0 A+ n3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 |  V2 }9 s- M4 ^# @/ _% q

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特別交待5.39.217.778 s' @. S3 \- j& O9 k
1）打結後烹煮的金針比較有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& S( u) @' k  E
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。