[中式食譜] 黃花火腿

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材料
3 _3 d, P7 p5 V* O9 x2 y公仔箱論壇金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）公仔箱論壇2 G9 q3 a3 Y$ S
素火腿  50克（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 E$ \0 T# p$ Y6 c  H
芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb6 K; p0 C0 r/ o( f
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調味料+ f. N- C' Q6 \: @+ S
油       適量
5 a$ `3 _) c3 ?7 Y* W$ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽       適量1 N) D/ q' u, j2 a: u- u0 ~
醬油    適量5.39.217.77) n$ z) q. q, G" Z6 [0 k; z" h1 ?
味精    少許
1 l; \  L8 s6 \/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
" [1 s% o2 [* P) d- R3 g5.39.217.77薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 D; d2 s% p$ n
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
: J) @, F; z2 A/ l1 N4 z+ `2）倒入少許水及其餘調味料。
. b2 N; y" T% N7 {2 @6 ^3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待
; p$ F7 @# H2 U) s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。
' d9 B9 I$ Y  D公仔箱論壇2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。