【材 料】
7 |8 Y5 ^+ g, \4 _5.39.217.77牛肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; {) v* Y1 ?% L
蛋 3顆
* @5 ]4 o; d6 W' g. |5.39.217.77蔥 1支- q0 H) O: b7 ]7 z! @# a' [6 R I, m) K
蒜頭 2顆5.39.217.770 E2 k" Q) \5 Z0 }1 K% w5 M" f9 c
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【調 味 料】
! g0 l- ]3 ~+ j5 k: s' [公仔箱論壇鹽 少許
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. q6 @9 d* @. F7 e# ~+ U& O5 K
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, l5 f. ]8 K0 |5 r& `嫩精 1/4小匙0 g0 x/ u5 p. v3 K [" g
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O# w% z# n$ x" e ~/ y
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb v; |9 p2 I8 w
酒 1大匙
' `, w* T* R9 S" stvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& h* l0 l+ l& m8 I; l' q
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4 D* a/ V- N% j5 z5.39.217.77【做 法】0 \$ @% X1 W: Q% U: L% S
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。* q3 K) _, P$ `) i& q% w/ a
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。; o {1 p" j+ R8 N
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇, D# I) I2 [4 R4 y. C+ D: T' v0 |
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
# T( M7 s/ f. b& E+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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