材 料
/ v E4 U Q. V$ N; J4 X' A青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
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+ x" V8 \, `: Etvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 I3 B$ L2 I4 q! j# p1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。
+ f/ w8 D1 h$ u- _. |/ [0 t7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 D& }! B! G8 H* E- t" p0 N {
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
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0 V; H$ i9 F1 P3 A5.39.217.773. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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; `3 {. J/ ~7 T) h) E! C( Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' ~* x) o# N- x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。公仔箱論壇7 B! [( y" F H+ b: z; E
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發表於 2008-9-2 01:44 PM
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發表於 2008-9-13 09:01 PM
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