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轟隆轟隆﹗火車到站了。長沙灣新開的西餐廳Choo Choo,裝修成火車車廂格局。餐廳兩旁放了四部五十吋的大電視作車窗,不停播放着世果各地風景。還有放了行李的行李架,令客人如置身於火車旅途中。/ d* d& A- E( f1 e
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餐廳菜式都非常有心思,必食的脆皮豚肉配胡椒番茄汁,五花腩先去皮,豬皮風乾一日,再焗至脆脆的。腩肉慢煮十多小時,肉質香軟,配上微辣的胡椒番茄醬,非常滋味。- F" u% b) B( r8 l/ {
0 F$ P1 j' ~% `5 o& \tvb now,tvbnow,bttvb另一推介的法國啤酒炸石斑魚柳配薯格,選用魚味濃郁的石斑魚,肉厚結實。炸漿更用了果香味較重的法國啤酒,再注入空氣,入口更加鬆脆。
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' x& \8 [0 t3 `5 H# g! itvb now,tvbnow,bttvb甜品和飲品有驚喜,如水晶球般漂亮的Frozen Cheese Ball,下層是雜莓軟心。切開,紅桑子梳打立即湧出來。酸酸甜甜,非常搭配。
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還有新鮮紅蘿蔔和蘋果榨成的果汁,味道清甜,用了燈膽杯盛載,非常搶眼。公仔箱論壇( K8 }# O- w2 H& e
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/ n1 L+ y& _# t2 M, @% M地址:長沙灣順寧道昌暉大廈tvb now,tvbnow,bttvb3 h! v1 J2 s3 `
營業時間:星期一至日,12nn-9pmtvb now,tvbnow,bttvb# ^& S6 J8 c% S, i+ I7 d- i! z8 }
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LJK Frozen Cheese Ball$98
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