想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇) k G* b S2 f" g
# s' S* \. H: U; F. S# K9 y但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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' u0 L/ f2 E0 q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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海南雞飯$47
5 |0 A# n0 Q( b% L8 e5.39.217.77鮮魷魚叻沙$425.39.217.77; N! U7 \1 K a5 S$ l
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
5 y, W9 T$ C7 k- L咖喱辣椒油$48/樽tvb now,tvbnow,bttvb3 L# R$ g* e% o7 P5 g
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. p+ r8 k, X$ \+ g8 G拿督星馬大飯店
) M# l: D' y3 T! `% o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
6 e( k. O! s; _9 J. W+ T* ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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