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泰式牛油果伴蟹肉

泰式牛油果伴蟹肉

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牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 , 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E , 有 助 維 持 良 好 視 力 , 保 持 皮 膚 健 康 。
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材 料   加 州 牛 油 果              3 個 # Q: Z5 E; c. \$ \) V1 b1 }
急 凍 蟹 肉            15 安 士
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# ]! B; T1 h* R9 q( z& v( I5 F5.39.217.77泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙

6 a0 w8 W# u# |$ t6 Q+ n5.39.217.77去 皮 西 芹 粒             半 杯
2 Q9 @4 H2 f! n4 J, q) `) \' _5.39.217.77鹽                           少 許 5.39.217.77- r4 r# s0 {8 k7 X
 
7 ~1 ~2 M. E- y5 B6 C0 i' H5.39.217.77
$ p" q' y! W; u) G) |: a白 胡 椒 粉               少 許

4 j% ]% Y4 L0 {- c# R5.39.217.77生 菜                        1 個
+ p) w# b% |+ d, I公仔箱論壇檸 檬                        2 個
. Z/ h) _) E7 J# S- Q" W3 P8 G- ztvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁                   少 許 公仔箱論壇' ~+ Z9 {! ]- K# ]. ?
做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬
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