材料
7 O8 X8 R7 o& Z) Y# i3 O通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
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做法
( h+ ] ^# Q& o/ t8 H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。$ \5 F: z" ]& x
8 ^0 | p+ k% l% E) W4 x* \5.39.217.772.子薑切絲，備用。
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3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 公仔箱論壇/ K! }; [' U9 u2 t
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1 v9 t* a3 O0 |, o6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 5.39.217.77$ O& P7 }3 r& ~" K+ u4 e0 m, n9 G$ _
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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