材料tvb now,tvbnow,bttvb2 F, ~2 V% x6 i8 T
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量公仔箱論壇- Q2 ?( Y- P# c! Q2 ^: ]6 S J( G
& n' D8 N( y9 K+ T3 t$ n醃料
4 |6 \* N9 s7 r1 Y1 `生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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8 v d# }* r0 r. x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& z" b P* Z) h6 y9 \
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 L- L% M0 [: b+ `8 X3 v
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 n) T( q- K: ?
* [. K9 s$ P1 \: R2 }$ `( w D4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 / i6 O$ d5 ? B3 D+ v
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新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。公仔箱論壇' a L8 Z6 B* z$ b/ i0 q' `5 s
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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