材料
2 I# y; {% C' c- Y( j& H" Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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* k" i+ e6 o/ f* S$ o$ V/ n9 }* p醬汁
& ` N9 b2 ^9 _ [) l2 k- utvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 1個、水半杯
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8 V7 @# B/ r' `5 j7 d做法
8 L6 b/ O. m4 x: W9 c2 I# l& Z# e1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。5.39.217.771 w6 n+ B% |, B* d) R1 ^
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 R. {2 h3 W1 \
% L6 ^4 k( |0 r6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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/ W$ \; @! N! }" j5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 y; s3 @( y5 X% _. S5 j1 n% R8 N
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 E. W( P* D* _- g+ Q% ~
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7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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