[健康資訊] 保鲜膜包裹熟食易中毒

samhp

　　超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。5.39.217.77! S7 S) g9 [, p) k% e. m& F! r
5.39.217.778 z$ P0 |: m$ K( b3 M0 c' Q; d

* X7 `7 p3 L8 S' x. d5.39.217.77　　目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
! L; K2 H8 O8 P; r1 {  P5.39.217.77
  Q  k& c3 o; I4 x) _1 L5 ptvb now,tvbnow,bttvb　　超市里的安全隐患5.39.217.773 q0 b* L) `  U3 ]; X
2 |- z: L8 X( z$ ^3 E; x# ]. }) [
　　然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。
/ `  @0 j% o/ f. q; p: u/ s5.39.217.77
4 y- ^6 Q0 ^4 n% g公仔箱論壇　　对此，消费者可以采取以下办法：tvb now,tvbnow,bttvb' Z( V  F1 h" O
tvb now,tvbnow,bttvb# h' L! Y! Z3 j8 T8 E
　　回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。
  n# e  X# r' s; @- o+ s' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& _5 r2 [/ A7 z. `1 J3 X
　　温馨提醒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" A( P6 J% a4 \
5.39.217.777 I! C" j, n4 k$ K, D
　　最后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。
% O% p$ ]* X: q公仔箱論壇
# a9 w* C& |% k0 a　　此外，使用微波炉保鲜膜时也须注意：
2 s+ D) m) h) t. p7 x! L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, k: {5 \! f$ w$ b1 v% G- B8 \- ~6 q
　　1、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 {0 ^) J0 L4 K4 b

$ ^6 B& k/ l" y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 W8 J* ~+ ~# [( W0 b- ~
公仔箱論壇7 C6 P1 H/ n3 V3 S0 U- y& |
　　3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。