[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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% G, h$ N; a& x二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
1 K$ E) u5 ~8 E& e材料：
) z: f( v) [$ v  Stvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）
4 i7 J6 P; t( P. F巴戟5錢（買定）
- P# \" U% l3 W3 h新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 u4 b, l4 m. Z
杞子5錢! c; J2 L3 h+ O: D3 I9 F' `
蜜棗3粒公仔箱論壇9 K9 S) k; I$ h$ W4 q( i! d' E3 L
生薑3片
: w' T$ ?6 w$ |7 a9 `& A4 P6 I公仔箱論壇份量：2至3人5.39.217.77+ _5 H4 K' }: n4 ^
時間：2小時30分鐘
4 A- g- k; I9 I6 P快手指數：35.39.217.772 s6 ]2 r0 W" E6 K
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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6 f6 c2 H" K) P  X4 v公仔箱論壇做法：
7 b2 @6 x3 @) j/ w1 t* h; f! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
, Q1 d) w" z: S& d7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。公仔箱論壇& f% f  _4 U; Z$ }! D
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& `, d3 c) v$ ^2 g
                                                                                                                                                   
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5 B+ S5 _  P; _) {. btvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲) }$ O3 m! t; L, B; \1 K: z
攝影：劉永發、梁志永) R9 e! ?/ N# z% P* M6 y

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2 \8 ?4 G5 M8 ?' f& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ]: J1 b, q* Q2 c' `, d# V( {0 O$ P
鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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+ d# X% U0 |$ z& A羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
2 d1 g( R& z7 q5 O# V4 k3 A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ g1 v: T7 X, M7 G

7 n/ e! L: k2 H5 D. ^- @2 k公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
  |7 J/ g( e, ^8 A2 V+ \1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; h7 Z$ D- ~  M$ E) z
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb# k; m6 y; F. \: C! [9 U, B

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