[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 ) _6 |+ {& w/ u, M& Y  `. utvb now,tvbnow,bttvb煙肉3片公仔箱論壇# _& X8 u8 o+ Q9 N& M& V% L8 j1 @ 帕爾馬芝士碎20克% x. w- j- h; T" x: X- Y 忌廉1湯匙  f, F: t* x* E0 A) a, K& k& P4 r 雞蛋1隻 2 r) J  j. {; K2 e7 m5 g

鹽及胡椒粉少許5.39.217.77- n  N0 g9 M& ^  e8 n' O

準備：10分鐘 9 e5 A- P) O3 z. o6 A5.39.217.77                                                                                        烹煮：10分鐘 , @1 z7 L' ]5 L2 g3 I% R公仔箱論壇

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。