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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。tvb now,tvbnow,bttvb+ m% G* o& D; `. R2 u* M

  b% [1 K7 p" Vtvb now,tvbnow,bttvb剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# i& L% O! F8 F% K4 M

6 H' ^+ C7 J% z; f: N$ y9 U/ w豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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豆腐麵$28
3 _7 p" ~$ _. f, P' @公仔箱論壇豆漿$155.39.217.778 I% N, z+ c, \. e/ ^2 v! d/ k" }
全餐(大)$168
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) b# n1 E( u9 f! q4 S5.39.217.77榮記荳腐麵食(果欄街分店)$ U3 i, X1 S) m( ?+ U
地址:澳門果欄街公仔箱論壇7 x3 |7 |" r; s% L3 |: M7 f
營業時間:星期一至日8am-6:30pm公仔箱論壇/ g$ c% I8 ?5 q6 t
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榮記荳腐(百老匯大街分店)
6 [$ ~8 @3 A" R  c' h( D  \地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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