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薑絲 15公克
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【調 味 料】
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鮮雞粉 1/4小匙
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料理米酒1/2大匙
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6 u1 c7 M6 Z* z9 etvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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太白粉 少許
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* ^( V8 l. ~5 }" J X1 n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb料理米酒少許
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【做 法】5.39.217.773 O( L' g/ @) n% [' \8 g% j6 P
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1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c2 r5 @5 R' F) t. n
% U/ Y, N0 Q9 W. T公仔箱論壇2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。& }, d3 I% f6 C
9 |$ M& W" C4 J! \9 [& W3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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