1 r' t1 G. @4 P3 h6 @$ M: T) C黑豚肉芋絲泡菜卷6 P7 `& a- ^5 b
, K4 \' x5 W0 \: H9 k- Z' l3 ` ~8 v夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :
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' }: W* Q6 T" \, }芋絲 5札
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日本黑豚肉薄片 10片tvb now,tvbnow,bttvb$ n# X8 S8 }0 }' d: d, S
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韓式燒肉汁 3-4湯匙& F# I( `; |, E2 o3 W7 C
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做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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. N/ C' y$ D5 s' E5.39.217.772. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* V: T; f1 E+ A( g4 |
$ ~7 S5 n# x8 L9 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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$ D5 T# {2 T% v7 O2 o; Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士 :5.39.217.773 a+ X- `; D$ W+ ?, Y
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。- }- P) y* w' g4 r
* R$ K9 ]% y: Z6 M" X5.39.217.772. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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