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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
5 p* n% Z/ V3 e/ m9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發海參 250公克5.39.217.77/ _: Y* o ~5 C8 q; b, @5 Z
煮熟竹筍 1支(約60公克)
* G6 A/ V4 z: g1 M& f# S% ^螃蟹 1隻
4 n) E; l) K. E) T/ d( B2 r, K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵4 ]% S. u7 V4 B. `7 B( [% G
青江菜 8根
* }5 j" q8 \1 y公仔箱論壇蔥末 2茶匙( ?/ n: a; a: G* E: w! t2 g# `
薑末 1/2茶匙
4 o7 c& G* f7 ?2 ?* E) C6 \; [tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ L0 E: w! v1 n) C7 V" {) D
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蟹燒海蔘的材料
: w" z# l1 k; ~) G公仔箱論壇 調味料： 公仔箱論壇& k/ D+ f& u4 U$ O, w! j
白胡椒粉 少許5.39.217.77+ r! D4 d- n ?
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 o' p2 Z: V E
米酒 4茶匙公仔箱論壇/ C$ `! E* y4 @* J+ n
高湯 4大匙
) ^* q1 C! F; A: s; u* U# l: L" P醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ ~. C. \+ [( H
烏醋 1大匙2 F. Q% v% ~* u, H* X0 A6 j; p
糖 1/2茶匙
6 T2 m' v/ x! F6 P8 E& ^4 Q公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
/ [8 r2 u6 h$ w0 I# p7 J1 ?9 d5.39.217.77濕太白粉 1茶匙8 i/ d- ]/ r6 s
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e8 s+ y' x1 x/ l' ~6 D4 H8 N
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! @# g5 e5 v7 [公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料5.39.217.778 k5 w4 c% _; v& ?( b8 K( _. v
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
' d) @, h* M7 ?1 i, ktvb now,tvbnow,bttvb6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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0 @1 Z; O0 h5 @0 i5.39.217.77蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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