所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 l; j S) \, r C4 f4 I6 h
嫩牛肉 ... 400公克
. ?$ D* Y. J( C. V" q* j5.39.217.77綠竹筍 ... 1支
5 s! }' T r( o% _. q0 p5.39.217.77蔥 ... 1根
: _& Q) x3 D, y2 q% h蒜 ... 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s( h! M; J& D* [2 [
麵粉 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- ]& ~; O$ h4 t# e
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* S$ ?9 U3 {% t$ \- s: u8 y
公仔箱論壇# Y+ ~, I$ e! s) h% @' R) a0 C
醬油 ... 1/2小匙
& C3 q2 U3 O6 r$ u* `( r公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙
, T6 O j1 F7 t0 [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb) K0 K* q/ }$ W& D- u- T" @0 S2 a( X
蛋白 ... 1個公仔箱論壇) b/ e/ d1 P5 M" \" H
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ ^; f# j! z- J. C1 a/ s
調味料_B
# W) X. x }, s6 Q辣椒醬 ... 1小匙
" p' }0 E. N* T7 J" Q+ U5 A' I: T番茄醬 ... 1/2小匙
! d0 y ?5 J2 E3 |公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙
. _* u3 r2 m' b d0 v鹽 ... 1/4小匙
# P( K: H6 S! V/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙
8 G9 ^, q$ g4 `- }! E% A% M/ ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇, |( N6 }; Y& i# J8 [- X) l4 q
香油 ... 1/2小匙
1 Q F( K% v- B 公仔箱論壇3 p+ B) \' V! n( L w' F0 m
作法步驟：5.39.217.77* s X( F6 V; H9 [
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。/ n, B K2 y0 N# n! Q
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。' n, h F; d3 U; M# {" y# o9 m1 I
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。% ^8 r' L) Z/ o
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
6 \; m8 \0 [* I3 e! x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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