所需材料：
7 H" v B6 z ]9 m7 ~3 d. Rtvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 400公克" }+ b% ^: K9 P" r h& C
綠竹筍 ... 1支
/ \7 r7 a9 y' |( `2 @蔥 ... 1根
8 M8 s! g' ?4 U5.39.217.77蒜 ... 1粒5.39.217.77$ N- v6 I3 y, T) Z2 T
麵粉 ... 少許公仔箱論壇* {% M# w( H: U! ]. {. j
調味料_A
& z& O' r# V$ c* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K% o) e% e" {+ ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2小匙公仔箱論壇% k& c: _$ ]4 {7 P
酒 ... 1/2小匙- a `( C5 A( C! J* J' N- i
嫩精 ... 1/6小匙
* M5 w) J8 J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1個公仔箱論壇% Z, c5 T; d' b
太白粉 ... 1小匙5.39.217.771 G* L/ d! ?8 u. E2 |& c
調味料_B5.39.217.779 S) u+ Z9 w! r% z- d
辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% _9 G. }4 O5 b. Y
番茄醬 ... 1/2小匙
, x& U2 L$ O5 |* K5 f* h; D. P6 ntvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: x4 r/ d4 p+ M0 t+ U
鹽 ... 1/4小匙
; o5 l# m, k5 w$ l高湯 ... 2大匙
- [9 |+ f+ I3 \' Q/ c( H9 M F太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* O( _3 j) A0 V ?( f
香油 ... 1/2小匙
- ~) R. U# G! D$ H; a' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 ^9 N- P! K6 F1 {! J
作法步驟：
7 c E! f; e! S# o8 M0 r: i( j公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。. s( A6 p% T' \
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% l4 l# W9 M/ T+ B8 J( _0 q
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。- t3 d) z! n0 M
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇8 e4 r( P1 ]' U" L e0 R2 {; i
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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