材料 :
W- {8 ^& D0 m1 M鮮奶 2公升 乳酪 1盒' b, w) w; f4 |
素火腿 4? 青豆仁 2杯公仔箱論壇( ?6 I0 H# c; \, v5 O
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)
: U. l$ t3 D/ A9 H5.39.217.77蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
! R6 p! Z% l3 J0 l& K5 O Q公仔箱論壇Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
, c2 R* R- I; `- k. G! Z$ `9 A( Otvb now,tvbnow,bttvb汀面 少許公仔箱論壇1 k9 y, Q+ e E, J6 \8 A. p
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
% _ Z; _& J; A5.39.217.77
: B( ?# }9 z* I4 Q8 g製法 :
6 u7 P& |4 w& r8 G2 _: Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。8 F( B% p1 s4 k! m! z; O
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。公仔箱論壇; d5 J5 a' u, r0 _4 r) \
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。tvb now,tvbnow,bttvb" A& M! o, Z6 f4 _
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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