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材料" h: Z! {& h. y# d9 H
千島汁 4両、奇異果 1個、士多啤梨 2粒、肉排 8件、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉/梳打粉/玫瑰露酒/鹽各少許5.39.217.77- X* ]/ ^# {( C9 h8 }
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做法
# E6 ^. o* h$ x5.39.217.771.奇異果及士多啤梨切粒。
! o0 n- h9 Q B) n5 f9 ^) J. v5.39.217.775.39.217.774 d- D- p" ?$ q% X. Q
2.肉排加入梳打粉醃 30分鐘後啤水，加鹽、玫瑰露酒、麪粉及雞蛋拌勻醃片刻至入味。5.39.217.773 D0 p+ e% \7 J. h9 j" W: }
- q8 U2 @- O0 T3.燒熱油放入肉排，用中慢火炸至金黃色。公仔箱論壇4 c. J8 x8 J) e& V9 S
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4.立即將油倒出用原鑊，不要開火，落千島汁及肉排炒勻，最後放入奇異果粒及士多啤梨粒炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% w0 o1 U% w7 Z: T8 n
& p: q( u' J' W# V5 C千島汁本身含糖份，不宜用高溫炒，應先熄火才將千島汁落鑊炒勻。8 r% Y! R# L9 F2 \
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發表於 2010-4-24 11:28 AM
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發表於 2010-4-24 04:35 PM
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