[中式食譜] 君度橙酒星斑球

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星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
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1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。2 {$ j2 H3 A9 ~$ D; O# J: K

; G* `# V0 S5 h8 c9 a. M3 t$ H2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ H( c' `9 |$ Y$ l% w5 j

. R4 ^/ S$ _4 [& |" l3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。5.39.217.77% T/ R( B: {1 G6 v0 v( m

hippy_123

好菜，自己試下煑，但會用其他魚，因為價錢問題。謝謝！