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材料
3 ^: i5 K1 Z0 r9 P$ N公仔箱論壇星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 公仔箱論壇* ~; Z1 ~5 q7 S% r- h$ f$ t/ @
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8 q* _& I1 N" O0 v7 E- f0 F# Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 u, y: H% {8 f/ {8 j' S
Z( y5 [) y; \+ a. ^: ~tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.777 H L( F7 r: |2 R6 b- H
1.雞蛋拂勻,加入鹽、雞粉拌勻,放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。
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2.將星斑球放入滾油,用慢火炸至金黃色後上碟。公仔箱論壇; D5 ^' l0 O; [; f' ^/ s
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3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒,將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡,淋上斑球即成。
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要先煮好斑球才煮香橙汁,淋上橙汁後,要趁熱食,因為斑球吸收太多汁,會令皮層變軟,影響口感。! t, I6 `4 Z" h$ [3 B
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