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8 y8 n+ o( d# `: |0 X% P材料
/ k" t6 E. j8 j( h: P4 r: Q星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 8 u+ L8 }$ o$ x0 Q1 \
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% r2 r. D" s6 w9 h公仔箱論壇
# h8 C& ~( M2 B" Z公仔箱論壇做法
& q! C; u6 Y$ T9 A5 E1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。, X$ Y5 }! I# `" x
0 M J, f6 M* i ?2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: {) o" ?& Q1 N, z' v0 Y% d
i0 f. o% Y# b! u7 ~0 N# S3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。 公仔箱論壇/ B) `: ?- a' }7 Y
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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