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[中式食譜] 夏威夷木瓜沙鮮炒蛋白

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9 q6 J% w0 [& J+ V4 E% @" l* s# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 tvb now,tvbnow,bttvb- I" O! k  L% S6 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' z% {% `9 Z3 p. `1 V

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. ?6 a9 M- C4 [: C$ M1 ~做法
. D% v8 g8 q3 q  b) l1 V, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木瓜挖空,瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊,用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb" g3 X. m. x( ?8 \  h
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2.將帶子及蝦仁切粒,然後走油;蟹肉汆水。
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3.將蛋白拂勻,加入鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, R/ f4 H6 r8 z4 b6 u+ I* p

( a8 W) l0 c) j0 t; M3 J0 O5.39.217.774.燒熱鑊下油,放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁,用慢火炒至僅熟,加入木瓜粒略為炒勻後,放入木瓜殼中即成。7 I/ [6 C+ f* q, y7 O9 k
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木瓜應選較腍身的,果肉會較香甜,如果木瓜肉夠腍,則不必蒸熟,更加原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb8 h% A8 @4 h+ E& D# [1 I& i/ U. a, F
好似好好味,但總覺得味道可能會怪怪地。謝謝!
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