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" _. A! e5 y5 W/ F/ a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 * S1 T5 L2 R: d' p& W" k- M! h4 H+ A
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做法5.39.217.77. Z+ R% ~! B- E: I+ c
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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+ J8 E$ H4 x; }# F6 h0 }3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。* F" T* A, T& f! z6 G5 W
: C2 x+ O y# i% _ _. `" Y/ ~5.39.217.774.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。9 X% d+ z/ g9 B6 b, x
: O4 u8 h) p! X1 g$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 j+ f( T/ m8 A6 Q8 W4 `
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。3 G9 v0 E& @4 b/ x
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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