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材料公仔箱論壇7 a" Z' x3 v* p
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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$ p. C! G8 Q7 P# B. x) b公仔箱論壇做法5.39.217.77% H4 p9 I, ^" Y$ R4 Q
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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/ a& ?0 ~( a1 g" v6 h2 B5 e( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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8 _; V: U# W4 B; }0 G) F; U. d公仔箱論壇3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。. C4 m# ]; ^( A% h1 G
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。
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! R2 x4 J; J6 E! I( [5.39.217.77木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。 W- E8 [4 ~ Y5 Q X4 n2 q
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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