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4 z1 Y5 _9 I5 u) ^& W0 ?* [5.39.217.77材料:
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- a+ t1 |4 A" @蝦仁150公克 - ^5 _0 R. k* n) J
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豬絞肉100公克 + |! O J/ _$ Q
3 { r( Q: `( m5 m# \4 B7 ~白饅頭2個 公仔箱論壇' c9 T/ \$ h3 T1 |! ~% _- m
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調味料:
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鹽1茶匙
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% ~( Q$ T( N* y" {3 b+ F5.39.217.77糖1/2茶匙 公仔箱論壇, ]# Q* N8 Z9 {1 x$ W+ w5 E/ P3 }
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胡椒粉1/4茶匙
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香油1/2茶匙 公仔箱論壇; g9 w4 T1 z. a3 p$ a2 ~
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太白粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" a0 t+ U9 J( L7 F3 s
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: E, r% u/ a; B! Z. l' I6 h8 o1 g6 ]做法:
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: A7 n& @1 c- l. T/ v1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切0.5cm×0.5cm小丁,備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。5.39.217.77% R% E: T+ ~5 d& o: Y
( w4 n5 A+ ~8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法1的饅頭丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb _) v! X; R+ T" R( K: P
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4.熱油鍋至約160℃,放入作法3以小火炸約90秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 @( K6 N% {! ~
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