- R* _9 `6 v, J9 s9 B& I: Y9 Q 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
( G( e# J$ q, U公仔箱論壇可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 [8 w# I& v; v9 r; n. A
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；7 D, s3 r. i6 Y7 O2 Q" ?& L0 H
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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% R: W' _* i o3 E/ q k7 i公仔箱論壇食谱用料：鸭、油菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ S1 c A; t, @
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: H1 ^ y9 f3 e: f; `; ~6 q1 A G9 O
制作方法： 公仔箱論壇5 j" G; g' x- R; g0 t; _
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
% V9 B1 W" q( D! n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^: [+ G7 j; otvb now,tvbnow,bttvb油菜洗净掰开
3 O C3 j P& ?# _; {' L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 ]1 w; y% A/ p* x
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 tvb now,tvbnow,bttvb {2 D. ^9 M$ r
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0 K' Z8 O* t3 m4 O( Y. K0 ?加少量料酒和酱油炒上色
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! N( x8 y# s/ N1 U加汤 7 r3 T4 e3 ]& f0 _( o. u. H; R* p
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( @! }' P1 U3 l0 U3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 : O/ k d1 i& B- @$ j
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ [% r- ^& V, E# ?
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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