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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 [- G, X" [$ N4 r
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：
+ |# f9 Y+ b' Y: D+ G6 W8 itvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；公仔箱論壇. q& _5 Z% X* a7 h! _5 u% P
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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, x1 ?6 F" u+ N& t0 r' c3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；5.39.217.77& N6 _- P- k I
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$ B! {2 Q# @. O* i) v# atvb now,tvbnow,bttvb4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。8 Q# O1 c* K( U; U- S2 e$ K
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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