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主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
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7 K; {, K n* n' R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 p5 Z; v/ J2 z% d
; v$ P+ b4 |& b3 B6 T- `" u调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。5.39.217.77 y h& K& f( U5 s4 _/ W; w
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做法：5.39.217.77; T9 u5 O, {" ]3 j/ h/ t
. i& R2 T4 T0 b3 g6 q0 R/ V" J3 ]公仔箱論壇1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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& F" Q) }* V l( B2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb# A/ S8 N& V; M! F5 q
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。 n( }. h. ^/ K/ Y3 _) P% X- C
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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