[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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( j: C8 T7 i6 g9 W4 i5.39.217.77材料
, b' u2 Y& D+ n& `, M公仔箱論壇乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; P. Y# Q! u1 u7 a+ c

; c" T. H1 P- U8 \1 Z! X" K# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料/ Z- ?  }% a& f+ ^$ j0 l
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法公仔箱論壇2 w) |& ?7 N) H* ?( x2 A4 ?
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。: \  ~6 H: t$ f& q

/ ?$ ?- D* I5 M4 H7 g6 L7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。- ^' z* ~% |% S5 S: ~+ H7 G; R

* P# }; H$ x! ^( S3 m) U# L, }5.39.217.773.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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/ C/ s- H7 n+ r2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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